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        家里买的面包机平时用来发面和面之外面包什么的还没做过呢,今天突发奇想决定自己试着做一次面包尝尝。做什么呢,看看冰箱里有些从网上买的超有机新万博官网manbetx颗粒很大很甜,决定就它了,做出来之后感觉挺好的,比楼下超市卖的面包好吃多了。下面就给大家分享一下这款新万博官网manbetx_万博娱乐平台登录_manbetx客户端网页版吧。
        烘焙原料:高筋粉1500g,酸面种500g,金安琪高糖酵母15g,A500面包改良剂8g,白糖300g,鸡蛋150g,奶粉60g,食盐12g,百钻特级酥油180g,牛奶750g,新万博官网manbetx300g,朗姆酒30g。
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        1、将除新万博官网manbetx、食盐、油以外的原料放入和面缸,慢速3分钟,快速2分钟,加入食盐、油,将面筋打至完全扩展,加入新万博官网manbetx拌匀即可
        2、分割70克/个,松弛10分钟左右
        3、成各种形状
        4、最后发酵,温度38度,湿度80-85%,发酵90分钟左右
        5、表面刷鸡蛋,挤上即溶吉士粉,烘烤
        百钻即溶吉士粉100克,纯净水350克,拌匀即可
        烘烤温度:上火190度,下火180度。烘烤15分钟
        这是一款具有滋补保健功能的面包,风味和营养俱佳。
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